개인적으로 일본에 가면 반드시 먹는 메뉴가 있는데요.. 바로 교자+맥주 조합입니다. 오늘 소개드릴곳은 일본 어디서나 흔히 먹을 수 있는 얇은 만두피의 일본식 교자가 아닌..조금 더 두꺼운 만두피에 바삭바삭 촉촉한 식감이 특징인 철판교자맛집 입니다. 처음 방문한지 10년이 훨씬 넘은곳으로 가끔 후쿠오카에 놀러가면 하루일과(?)를 마무리하는 곳이기도 합니다. 옛날엔 외국인 손님이 저포함 2~3명이 고작이었는데 최근엔 한국에도 꽤 유명해진 탓인지 한국손님들도 점점 더 많이 방문하시는듯 합니다. 

https://maps.app.goo.gl/5jAkwrAwk9DkoMhc6?g_st=com.google.maps.preview.copy 

상호명은 ’하카타기온테츠나베‘ 이고요, 참고로 테츠나베는 철제냄비 라는 뜻입니다. 후쿠오카 첫 방문당시 머물던 호텔 프런트데스크 직원의 소개로 방문하게 되었습니다. 영업시간이 길지 않고 (17:00~22:30) 카드결제 불가에 오직 현금만 받는 일본 로컬감성^^ 그리고 일본판 욕쟁이할매(?) 컨셉의 사장님이 영업시간내내 이곳저곳을 뛰어다닙니다. 일본어만으로 외국인손님과 의사소통 충분히 가능한 내공 가진분^^

17:05쯤 도착했었는데 웨이팅이 좀 있는 모습. 경험상 평균 20-30분 정도의 웨이팅은 각오하고 가셔야 합니다. 내부공간은 꽤 넓고 테이블도 많습니다.

철판교자 1인분(8조각)에 550엔, 생맥주한잔은 500엔입니다. 단! 교자주문은 최소 인원수이상 주문 그리고 교자주문은 딱 ‘1번만’ 가능하니 첫주문때 미리 먹을만큼 주문해야 합니다 -,-;;;; (다른 메뉴는 추가 주문 가능합니다)

저는 보통 교자2인분에(성인남성 기준 1인분은 부족하실겁니다) 생맥주 한잔 주문하는데요, 다음차로 입가심 우동이나 짬뽕 한그릇 먹으면 딱 좋습니다.

테이블에 교자가 도착한 순간 지글지글 소리부터 맛납니다만.. 사진속 검은색 철판이 굉장히 뜨거우니 건들지 않도록 조심하셔야 합니다. 몇몇 한국인 여자손님들 잘못 건드리고 비명지르는 것만 몇번 본 기억 있어요 ㅠㅠ (그때마다 욕쟁이할매 사장님이 직접 얼음팩 가져다 주시더군요 츤데레..)

TMI-1. 참고로 매장내에선 음식사진 제외 사진촬영 금지입니다. 옛날엔 일본어 안내판 + 구두경고(?) 였는데…언젠가부터 한국어로도 적혀있더군요 -,-;;;;;;;

TMI-2. 당연히 철판교자가 주력메뉴이지만, 여기 명란도 꽤 유명합니다. 명란 좋아하시는분들 도전하셔도 좋을듯 해요.