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안녕하세요..

폴라리스입니다…

오랜만에 본업인 하우스키퍼로 복귀하여…

냉장고에 뒹구는 고기를 처리하기위해…

장조림을 만들어 봤네요 ..

메추리알을 넣을려고 마트에 갔는데…

메추리알이 없어서 마늘과 꽈리고추 표고버섯만

추가..

결과는 조리면서 잠시 딴짓을 하다가 ..

국물이 하나도 남지않은 조림이 되어 버렸다는.

그래도 몇개 담아서 맛을 보니 간도 적당하고..

먹을만 하네요..

남은 장조림은 물을 추가해서 다시한번 끓인 후

밀폐용기에 옮겨담아..

냉장고로 고이 모셨네요..


저는 이쁜 꽁도 필요없고..

딱 이정도의 꽁만되어도 좋은데..


















비엣남에 흔하디 흔하고..

널리고 널린 꽁인데…

제눈에는 안보이네요 ㅠㅠ