오늘은 뼉다구를 뜯었네용 ㅋㅋ

롯데마트 장 보다가 갑자기 쪽갈비가 눈에 띄어서 

그냥 소금구이로 먹으려다가 

밀(ㅋ)스님의 추천으로 찜~ 비슷(?)하게 해봤네용

일단 뼛가루가 있을수 있으니 깨끗하게 씻어주고

누린내의 원인이 될수있는 핏물을 빼주기위해 찬물에 담가줍니다

두시간 정도 핏물을 빼도 계속 나오네요 ㅎㅎ

간장소스를 만들어주고 

파 / 양파 / 마늘을 손질해주고 

매콤함을 위해 베트남 고추도 넣어줍니다

육수(?)는 갈아만든 배!! 

달달하니 맛납니다 ㅎㅎ

프라이팬에 한바탕 구워주고 

간장소스를 넣어서 조린후 

야채를 넣고 볶아준뒤 

갈아만든 배를 넣고 푹 끓여서 수분을 다 날려줍니다 

얼마전에 사다놓고 계속 해먹기 귀찮았던 

애오박 부침개도 반찬으로..!!

부침가루와 튀김가루를 넣고 반죽을 해놓으니 

밀(ㅋ)스님이 오셔서 마무으리~! ㅎㅎ

곰돌이 밀(ㅋ)스님 귀요미네요 ㅋㅋㅋㅋ

요새 자꾸 호치민에서 그렇게 오래 살면서 매일 집에서 뭐하냐는 

이상한 얘기들이 많은거 같은데 

그냥 안식년 같은 겁니다 ㅎㅎ

얼마가 됐든 제가 제돈으로 쓸만큼 쓰고 할거 하면서 삽니다 ㅎㅎ

저도 호치민에서 누구못지 않게 ㄱㄹ도 일주일에 5-6번씩 가고 

ㅂㄱㅁ도 많이 가고 코코도 매일가고 

혼자 쇼핑도 많이 가고 MZ들이 많이 간다는 곳도 찾아다니고 

할거 다 했습니다 ㅎㅎ

10개월동안 있으면서 왠만한건 다 해봤네요

어디 단톡방에서 자꾸 이상한 소리하시는 분이 계신거 같은데 

안남에서 만나서 얘기 나누시죠 ㅎㅎ

뭐가 그렇게들 궁금한지 참 ㅎㅎ