2026년 1월 중순 호치민 시내 응우옌 타이 혹 거리와 팜 응우 라오 거리가 만나는 모퉁이에 개관하는 포 박물관은 인터랙티브 전시를 통해 포의 세계를 탐험할 수 있는 공간을 제공합니다. 박물관 설립자 겸 관장인 레 낫 탄은 박물관이 최종 준비 단계에 있으며 관광 성수기와 맞물리는 2026년 초에 개관할 예정이라고 밝혔습니다.

응우옌 타이 혹 거리 211번지에 위치한 이 박물관은 3층 규모에 약 800제곱미터의 공간을 자랑하며, 부이비엔 시장과 벤탄 시장 등 관광 명소와 가깝습니다. 

방문객들은 전시, 공연, 먹거리가 어우러진 60분짜리 가이드 투어를 즐길 수 있습니다.

투어는 3층에서 베트남 북부, 중부, 남부 지역의 쌀국수(pho) 역사에 관한 10분짜리 영상 시청으로 시작됩니다. 

이 영상은 지난 100년간 베트남의 문화, 풍경, 그리고 일상생활을 조명합니다.

방문객들은 밧짱 마을이나 호이안 고대 도시에서 가져온 도자기 그릇을 비롯해 조리 도구와 사진 등 복원된 유물 209점을 둘러볼 수 있습니다. 특히 20세기 초 하노이의 모습을 떠올리게 하는, 쌀국수로 유명한 반꾸 마을 장인들이 만든 노점상은 꼭 봐야 할 볼거리입니다.

3층에는 방문객들에게 쌀국수 재료와 조리법을 알려주는 게임이 마련되어 있어 쌀국수가 왜 무형문화유산으로 여겨지는지 보여줍니다. 전시는 2~3개월마다 교체됩니다. 첫 번째 전시는 논농사를 주제로 합니다.

2층에서는 장인들이 쌀피를 찌는 것부터 재료를 준비하는 것까지 손으로 쌀국수를 만드는 과정을 보여주며, 스크린에는 하롱베이와 베트남 북서부의 차밭과 같은 베트남의 풍경이 투영됩니다.

1층에서는 기념품과 특산품을 판매합니다. 

투어는 방문객 각자에게 시그니처 쌀국수 한 그릇을 제공하는 것으로 마무리됩니다.

이 투어는 성인 75만 VND(28달러), 어린이 50만 VND(19달러)이며, 가이드 투어, 기념품, 쌀국수 한 그릇이 포함되어 있습니다.

방문객들은 125,000 VND(4.75달러)부터 시작하는 쌀국수를 따로 주문할 수도 있습니다. 

박물관의 대표 메뉴인 쌀국수는 260,000 VND(10달러)입니다.

박물관에서 판매하는 쌀국수는 세 지역의 육수를 남부 지방의 입맛에 맞게 배합하여 만듭니다. 면은 투득동에 있는 응우옌빈 공방에서 공급받고, 소고기는 하노이 바비 지역에서 일본식 축산 방식으로 기른 것을 사용합니다.

탄은 일본 요코하마의 라멘 박물관을 방문했을 때 라멘이 흥미로운 방식으로 전시되어 있는 것을 보고 아이디어를 얻었다고 말했다. 그는 쌀국수(pho)가 라멘만큼 유명하고 세계 최고의 면 요리 중 하나로 꼽히지만, 그 역사와 문화를 보여줄 공간이 부족했다고 생각했다.

그는 "포 박물관은 베트남 포의 이야기를 전 세계와 공유하기 위해 만들어졌습니다"라고 말했습니다.

베트남 음식 어떤걸 제일 좋아하시나요? 

전 가리지 않아서, 다 잘먹기는 합니다. 

대신, 주방이 깔끔한곳을 선호하기는 합니다.

Bảo tàng Ẩm thực Phở đầu tiên tại Việt Nam

(베트남 최초의 쌀국수 음식 박물관)

베트남이 가진 전통 음식이 문화·역사와 어떻게 연결되는지를 보여주는 새로운 시도라 생각이 듭니다. 관광객 뿐 아니라 음식 콘텐츠 기획 관점에서도 가치가 크기 때문에 관심 있었는데 

1월 중순 ~ 2월 초에 오픈 한다고 하니 방벳 하시는 분들중에서 가보셔도 좋을꺼 같습니다. 거기에 벤탄시장, 부이비엔 등 핫 플레이스 주변이라 여행 중 들르기 좋다고 생각합니다.

베린이 입장에서는 호치민에 있는 여러 관광코스를 가보는걸 추천 

드리니 이곳도 한번 넣어보셔도 좋을꺼 같습니다

쌀국수만 유명 업장보다 맛있고, 시그니처 메뉴가 특색만 있다면 

거기에 이쁜 가이드가 한국어로만 소통 해주고 안내 해주면 

가서 구경 해볼만 하다고 생각듭니다

병장 이상인 회원님들은 관광도 가볼곳은 다 가보셔서 이제 없다고 느끼실건데요. 저도 머 오전에 식사하고, 이후 이모스파 다녀오고 하면 다시 ㄱㄹ투어라ㅋㅋ

관광 할 시간이 없긴 합니다.  

또 가보고 싶은곳도 딱히 없긴 합니다ㅜ

저번 방벳 때 오토바이 투어는 시간 내서 한번 했었는데요

개인적으로는 좋았습니다, 젠지 애들의 마음도 알 수 있고 맛집도 알려주고 해서요ㅎㅎ

호치민에 매력적인 곳들이 많이 생겼으면 좋겠습니다.